Rive Gauche, nous voilà !

Ça y est, notre troisième boutique est ouverte !

Après Lille (notre toute première maison) et une première adresse à Paris, nous sommes très heureux de poser nos valises au 80 rue des Saints-Pères, en plein cœur de la Rive Gauche.

C’est notre deuxième boutique parisienne, et on avait très envie de venir de ce côté de la Seine pour vous retrouver. Saint-Germain-des-Prés, les quais, les rues animées du 7e arrondissement… c’était l’endroit parfait pour ouvrir nos portes et partager encore plus de cookies avec vous.

Dans cette nouvelle boutique, vous retrouverez nos recettes signatures – The New Yorker, The Original Gangster, Nutella Explosion, Kinder Madness, Red Velvet – mais aussi des créations éphémères qui évolueront selon les saisons ! Comme toujours, nos cookies sont faits maison et cuits sur place, dans nos boutiques. 

De Lille à Paris Rive Droite, et maintenant Rive Gauche, l’aventure continue grâce à vous. On vous attend avec impatience Rive Gauche pour vous régaler avec nos recettes signatures et nos nouveautés.

📍 The Delambre Bakery – 80 rue des Saints-Pères, Paris 7e.

Découvrez nos nouvelles saveurs de l'été 2026 !

L'été est enfin là, et avec lui notre nouvelle carte de cookies new-yorkais ! Cette saison, notre cheffe Cinthia met à l'honneur 4 quatre recettes exclusives, des best sellers que vous nous réclamez toute l'année. Prêt.e.s à les découvrir ? 

Lemon Cheesecake 

Impossible de résister à notre Lemon Cheesecake, LE cookie d'été par excellence, qui mêle parfaitement douceur et fraîcheur.

Qui dit douceur, dit évidemment chocolat blanc ! Côté fraicheur, retrouvez un coeur fondant aux zestes de citron vert, pour une texture incroyablement crémeuse.

Cookies 'N Cream

Les amateurs d'Oreo vont adorer notre Cookies 'N Cream !

Succombez à une pâte généreuse parsemée de morceaux d'Oreo et de chocolat blanc, qui révèle un coeur au cheesecake crémeux, préparé artisanalement dans notre atelier.

Mister White

Parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, découvrez ou redécouvrez : Mister White.

Ce cookie ultra moelleux est généreusement fourré aux pépites de chocolat blanc pour offrir une dégustation douce, fondante et réconfortante. Une valeur sûre pour tous les amoureux du chocolat blanc ! 

Mystery Cookies

Vous rêvez de retrouver votre cookie préféré ? Votre rêve pourrait bien devenir réalité : les Mystery Cookies sont de retour !

Tous les jours, (re)découvrez un cookie des saisons précédentes, en édition ultra limitée ! Attention : chaque boutique a un cookie mystère différent !

Où retrouver nos cookies de l'été ?

Nos quatre éditions limitées de l'été 2026 sont disponibles dès maintenant dans toutes nos boutiques de Lille et Paris !

Que vous soyez amateur de cheesecake, de citron, d'Oreo ou de chocolat blanc, vous trouverez forcément votre nouvelle saveur préférée.